העקרון המנחה של המסעדה יריחו, במתחם השוק היווני ביפו, הוא השילובים; בין מה שנחשב לגבוה לבין מה שנחשב נמוך, ובין המערבי והאירופאי לבין המזרחי והים תיכוני.
ההשראה הצורנית לפאטרנים שבשפה הגרפית הגיעה מן האדריכלות והאמנות המזרחית (גם זו שנוכחת במבנה העתיק בו המסעדה עצמה ממוקמת בפרט), כשאופן הטיפול בדימויים והטקסטורות היום יומיות המשולבות הם גם מחווה לחול הים של יפו או לחול של החפירות הארכיאולוגיות ביריחו, וגם אלמנטים שמקרבים את הסגנון הקלאסי אל הכאן ועכשיו של החיים בעיר מזרח תיכונית.
הלוגו הוא שילוב של לטרינג, ששואב השראה מקליגרפיה יהודית ומערבסקות, עם סמל שמורכב מהכלאה בין דקלים לבין אלמנטים מן האדריכלות הערבית, בעוד הטיפוגרפיה של המותג היא בפונטים סן סריפיים ופשוטים שמאזנים את העושר הצורני והטקסטורלי שבה.
העקרון המנחה של המסעדה יריחו, במתחם השוק היווני ביפו, הוא השילובים; בין מה שנחשב לגבוה לבין מה שנחשב נמוך, ובין המערבי והאירופאי לבין המזרחי והים תיכוני.
ההשראה הצורנית לפאטרנים שבשפה הגרפית הגיעה מן האדריכלות והאמנות המזרחית (גם זו שנוכחת במבנה העתיק בו המסעדה עצמה ממוקמת בפרט), כשאופן הטיפול בדימויים והטקסטורות היום יומיות המשולבות הם גם מחווה לחול הים של יפו או לחול של החפירות הארכיאולוגיות ביריחו.
אלמנטים שמקרבים את הסגנון הקלאסי אל הכאן ועכשיו של החיים בעיר מזרח תיכונית.
